Uniendo Tradición y Justicia para el Futuro del Tequila
Vision
01
Preservar la Autenticidad:
Imaginamos un futuro en el que el tequila sea reconocido y respetado en todo el mundo como un verdadero espíritu de 100% agave, que refleja los métodos tradicionales y el patrimonio cultural de sus raíces indígenas.
02
Proteger la Denominación de Origen
Nuestra visión incluye salvaguardar la Denominación de Origen del tequila, garantizando que solo los productos que cumplan con estrictos estándares de calidad y métodos de producción auténticos puedan llevar el nombre de tequila.
03
Sostenibilidad como Principio Fundamental
Consideramos que la sostenibilidad no es solo una práctica agrícola, sino una filosofía de vida. Promovemos métodos de cultivo que respeten y mantengan el equilibrio natural, garantizando un futuro viable para las generaciones venideras.
04
Respeto y Dignidad para los Agricultores
Creemos que los agricultores de agave deben ser tratados con el respeto y la dignidad que merecen por su inestimable contribución a la cultura y economía mexicana. Nuestro movimiento se dedica a proteger sus derechos y mejorar sus condiciones de vida.
05
Preservación Cultural:
Estamos comprometidos a preservar y promover el rico patrimonio cultural e histórico del tequila, celebrando su significado como un símbolo de identidad y orgullo mexicano, y educando a los consumidores de todo el mundo sobre sus verdaderos orígenes y su conexión con las comunidades indígenas.
06
Promover Prácticas Justas:
Nos esforzamos por un mercado justo y prácticas empresariales éticas dentro de la industria del tequila, abogando por la transparencia y la integridad para apoyar medios de vida sostenibles para los agricultores de agave y sus familias.
Descubre la Historia del Tequila
Desde tiempos ancestrales, las comunidades indígenas de Jalisco han cultivado el agave, una planta sagrada que no solo ha sido el corazón de su cultura, sino también su fuente de vida y sustento. A lo largo de los siglos, estos agricultores han pasado sus conocimientos y técnicas de generación en generación, enfrentando desafíos innumerables para proteger sus tierras y tradiciones. Hoy en día, el agricultor indígena sigue siendo el fiel guardián de este legado, esforzándose por mantener viva la esencia auténtica del tequila en un mundo que cambia rápidamente. Su profunda conexión con la tierra y su devoción al agave son un testimonio vivo de la fortaleza, la sabiduría y el orgullo de un pueblo que, contra viento y marea, sigue escribiendo su propia historia con cada cosecha y cada gota de tequila.
Julian Rodriguez Parra
proviene de una familia profundamente arraigada en la lucha por los derechos de los agricultores de agave. Su abuelo fue el fundador de la Comunidad Agraria de Tequila, Jalisco, también conocida como la comunidad agraria indígena, un bastión de resistencia y defensa de las tierras y tradiciones indígenas. Su padre fue perseguido por la industria del tequila, enfrentando enormes desafíos por defender los intereses de los agricultores. Siguiendo los pasos de sus antepasados, Julián se convirtió en un ferviente defensor de los derechos de los campesinos, destacándose en la lucha del movimiento barzonista de 1996. Hoy, Julián continúa su incansable labor para asegurar que los agricultores de agave sean tratados con justicia y dignidad.
Remberto Galván
Remberto Galván, el cuarto hijo de una familia campesina, comenzó a trabajar en el campo desde los 12 años para apoyar a su familia. A pesar de las dificultades económicas, logró completar su educación trabajando y respaldando a sus padres y hermanos. A los 17 años, lideró su primera lucha social, logrando que los trabajadores del campo de Tequila Cuervo obtuvieran acceso al seguro social, un logro significativo que marcó el inicio de su carrera como defensor de los derechos laborales.
Desde su niñez, Remberto mostró una pasión por el fútbol, promoviendo talentos jóvenes en su comunidad, aunque muchos de sus esfuerzos no tuvieron éxito debido a la falta de apoyo gubernamental. Su compromiso con el deporte y su comunidad siempre ha sido evidente, logrando más tarde cinco campeonatos consecutivos como Director Técnico del equipo Tequilas Finos.
En su incursión en la política, Remberto se unió al Frente Juvenil Revolucionario, donde se destacó por su liderazgo y dedicación. Posteriormente, participó en el programa DIA, desde donde ha continuado apoyando a la juventud de Tequila. A lo largo de su carrera política, ha ocupado cargos importantes, como presidente del PRD y, actualmente, presidente del PT.
Su enfoque como líder no se limita a la política, sino que también abarca la lucha por los derechos de los productores de agave. Con gran tristeza, Remberto ha observado cómo las grandes empresas tequileras, en colaboración con el Consejo Regulador del Tequila, han monopolizado la industria, afectando a los pequeños agricultores. Decidido a cambiar esta realidad, ha comenzado a crear y ejecutar estrategias en favor de los campesinos, recorriendo los estados de Nayarit y Jalisco para promover su causa.
Hoy, como asesor legal y coordinador estratégico del Consejo Mexicano del Agave, Remberto sigue siendo un gran luchador social, admirado y respetado en su pueblo y alrededores, siempre en la vanguardia de la defensa de los derechos de los productores de agave.
Preguntas Frequentes
¿Qué es la Denominación de Origen del Tequila y por qué es importante?
La Denominación de Origen del Tequila es una certificación que asegura que el tequila se produce únicamente en ciertas regiones de México, siguiendo métodos tradicionales y utilizando agave azul. Esta denominación protege la autenticidad y calidad del tequila, garantizando que los consumidores reciban un producto genuino que respeta las raíces culturales e históricas de la bebida.
¿Qué significa que un tequila sea “100% agave”?
Un tequila “100% agave” significa que está elaborado exclusivamente a partir del agave azul, sin mezclas de otros azúcares o alcoholes. Este tipo de tequila conserva el sabor auténtico y las características tradicionales, a diferencia de los tequilas mixtos que pueden contener hasta un 49% de otros azúcares.
¿Por qué el Consejo Mexicano del Agave es necesario en la industria del tequila?
El Consejo Mexicano del Agave se dedica a proteger los derechos de los agricultores de agave y a mantener la autenticidad del tequila. A través de la defensa de la Denominación de Origen y la lucha contra prácticas fraudulentas, el Consejo busca asegurar que el tequila se produzca de manera justa y ética, respetando las tradiciones ancestrales y el trabajo de las comunidades indígenas.
¿Cómo puedo apoyar la misión del Consejo Mexicano del Agave?
Puedes apoyar nuestra misión eligiendo comprar y consumir tequila auténtico de 100% agave con Denominación de Origen, y participando en nuestras campañas de concientización. Además, puedes unirte a nuestras iniciativas para proteger los derechos de los agricultores de agave y preservar la cultura y tradición del tequila.
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